昔はあの辛さが苦手だった😓
南カリフォルニアには
メキシコ人経営のメキシコ料理店が多く
アメリカっぽくアレンジされた
ファーストフード店の「タコベル」とは全然違う
私の学校時代の1番の友達は
メキシコ移民のホセ君
彼がアメリカに来たばかりの17歳の頃
タコベルでタコスを買って
「これは自分が知っているタコスではない」
と怒って返品したそうだ
ファーストフード店では
実質70％（だったかな？）のお肉使用なら
ビーフ100％と宣伝してオッケーなので
残りの30％は穀物等でかさましをしていて
食べるとソースの味で誤魔化しているのがよく分かる
ちなみに、ホセ君の出身はベラクルーズ
そこでは「ブリート」という名称は存在せず
「じゃあ何て呼ぶの？」と聞いたら
「大きいタコス」 だって🤣
家の近くにも美味しいお店があり
今日はハンプデー（水曜日）、行ってきた
パートナーさんは、CARNE ASADA BURRITO
（カーンアサダ：タレに漬けたハラミ）
私はチキンケースディア：チキンとチーズをトルティーヤで挟み焼き
今では、ピりりとくるあの辛さがクセになり
冷えたお酒によく合う合う🤗
