調味料を使って進化🤭
去年作っていたのは「めんつゆ」に漬けるだけ
今年はそれに他の調味料を足してみた
胡瓜をあられ切り（一辺が約5ｍｍ）
茹でたオクラは細かい角切り
紫蘇は千切り
調味料の割合は
砂糖 １/３
昆布茶 １/３
＊めんつゆ使用なら、なくてもいい
醬油（めんつゆ）３
お酢 １
みりん ２/３
全部混ぜて冷蔵庫で３時間以上冷やす
これを温かいご飯の上にのせて
もみ海苔をちらして
お酢と砂糖が入っているので酢飯のようになり
ネバトロのオクラ
歯ごたえのいい胡瓜
香り高い紫蘇
これにパリパリの海苔が加わって
何杯でもいけるわ🤩
今日のように暑い日は
こういうさっぱりしたご飯が嬉しい🤗
