肉まん、好きだったのに…😭
水曜日に開催されるファーマーズマーケットには
中華蒸し専門店が出店をしている
アメリカのスーパー等で販売している
冷凍肉まんはバーべーキュー味で甘ったるい
何度か失敗し、いつしか買わなくなった
でも、この蒸し専門店の豚肉まんは
日本のコンビニで売っている味に近く
初めて食べた時は感動した
それもそのはず
オーナーが台湾人で
海老蒸し餃子も小籠包も
本格的で美味しく
行く度に多めに購入して冷凍していた
ところが、夏の初めころから
肉まんの味に違和感を覚え
でも、気のせいかな と思っていた
今日、それが気のせいではない事がわかった
いつものように肉まんを買い
一口齧って、すぐに吐き出してしまった
（豚の脂だ…😖）
私は脂肪が食べられない
お肉だけではなく、マグロのトロなどもダメで
知らずに口にいれると、吐き気を誘発してしまう
肉まんを頬張った時
あの食感と獣臭が口いっぱいに広がり
キャー😱
肉まんを割って中を見ると
大きな脂肪の塊がゴロゴロ
いやいや、無理でしょう これ
以前は赤身肉で美味しかったのに
どうしたの？？？
今年に入ってから、急激な材料費の高騰で
周囲のスタンドは（タイ料理やインド料理など）
軒並み値上げをしたが
ここは据え置きで頑張っていた
でも、赤身肉を安い脂肪に替えてしまったせいで
味のレベルを維持できていなかった
食べ物を無駄にするのはイヤだけど
仕方がない破棄決定
海老蒸し餃子は
相変わらず美味しいので
このまま買い続けると思う
でも、肉まんが…
多分、小籠包も豚肉だから…
あぁぁぁ 本当に残念🥹
値上げしてもいいから
赤身肉にもどして…😢
