苦い思い出😅
結婚前に読んだ主婦雑誌に
「ドレッシングは市販品を買うより手作りが安い」
という記事があった
結婚後、節約の為に手作りすると決め
オリーブオイルやアップルビネガー
ハーブ類などを揃え
初の本格ドレッシング作りに挑戦
雑誌によると
基本のドレッシングは
オイルとお酢が、２：１
それに塩コショウとハーブ類
大きなボールにオリーブオイル２本
アップルビネガー１本を空けると
とんでもない量になった
（大丈夫か…？）と思いながら
ハーブ類を足して味見をすると
（酸っぱい！😫）
どこで間違えた？？
もしかして「2：1」って割合の事？
てっきり2本：1本だと…😱
こんなところで料理の知識不足が露呈
オリーブオイルは1本500㎖
アップルビネガーは1/4ℓ（約950㎖）
ということは
オイル500㎖がもう2本必要になる
急いで近くのお店で購入
買ってきた2本を投入しようとした時
はたと気づいた
（このボールに全部入るか？？）
辺りを見渡し
（そうだミルクの容器！）
残っていたミルクをタッパーに移し
空容器を洗って
ペーパータオルと菜箸を使って水気を拭き
材料を全部入れた
容器は１ガロン（約3.8ℓ）
ドレッシングは約3ℓ
蓋をして
両手で思いっきり振ったあと味見をした
美味しくない…☹️
しかも、若干牛乳臭い…
帰宅した夫が冷蔵庫を開けてびっくり
「何これ？？？」
美味しくもないドレッシングが3ℓ
結局、これは破棄処分となり
節約のつもりが痛い出費となった😭
これによりドレッシングを手作りする意欲が失せ
以来ドレッシングは基本市販品で
時々、少量を手作りしている
もう出てこないケチャップ
これに
塩コショウ、マヨネーズ、オイルを適当に入れて
シェイクして味をみる
更にお酢と醤油を足して
トロトロなクリーミードレッシングの完成
これで3回分ぐらいあるかな
ケチャップも使い切れるし
空き容器もキレイになって捨てられる
ドレッシングって適当でいいんだなぁ🤭
うん、なかなかいい感じ😄
