こういう町中華、大好き😆
昨日、空港からの帰りに購入した白菜
これを使って今日のご飯
野菜を切って、海老の殻をむき
残っていたウズラの卵を使い切り
調味料はシンプルに
醤油、中華だし、酒、塩と胡椒
片栗粉でとろみをつけ
仕上げにゴマ油をかけて
海老と野菜のあんかけの出来上がり
これをご飯にのせた中華丼
昨日の残りのキノコそば
（蕎麦汁も片栗粉でとろみをつけ）
柴漬けと梅干を添えて
熱々のうちに
フーフーしながら食べる
とろみがついているから
なかなか冷めなくて
こういう肌寒い日は嬉しい
1人ご飯、サイコー！（ハチワレ口調で🤭）
