残り物を使って

これが又美味しいのだな😆

1人鍋で残った汁は冷蔵し

時間がある時に雑炊にすることが多い

先週の日曜日に作ったチゲ風鍋

もちろん残った汁は冷蔵庫へ

今日は雑炊ではなく

ラーメンを作ることに

　　

カロリーカットの為

サッポロ一番の麺を半分のみ使う

水を足し

白菜やこんにゃくを入れて煮込む

醤油や鶏ガラで味を調えて

煮立ったら麺を入れて卵を落とし蓋をする

今日入れたのはこれ

　　

アサリのむき身は

いい出汁を出してくれるんです🤗

普段は食べないラーメンだけど

たまに食べると美味しぃ🤭