別名、茎ブロッコリー
近くにあるタイ料理店では
チャーハンに見慣れない野菜を使っている
細くて、蕾がついていて
菜花（食用菜の花）に似ているけど
全然苦くなく
シャキシャキとして美味しい😶
タイ人のオーナーさんに
「なんという野菜？」
と聞いても、イマイチ通じなくて
謎のまま🤔
今日行ったファーマーズマーケット
（これはもしかして あの野菜？）
表示では「Baby Broccolis：ベイビーブロッコリー」
即、購入
調べてみたら
ブロッコリーとカイラン（チャイニーズケール）をかけ合わせたもので
日本で品種改良して生まれたそうだ
ブロッコリーに比べて
花蕾が小さいのが特徴
茎は野菜炒めにするとして
蕾は軽く蒸して
胡麻和えに
サッポロ一番に付いていた切りごまをかけて🤗
それにしても
「スティックセニョール」
どうやったら考えつくんだこんな名前🤣
