オニギリには海苔が欠かせない派😄
小さい頃は味付け海苔が好きで
お歳暮やお中元に
味付け海苔が入っていたら
大喜びしたのを覚えている
小学生の頃
学校が午前中で終わる土曜日
帰り道が一緒だった
鍵っ子の友達の家に時々寄って
味付け海苔と炊飯器に残っていたご飯で
小さな丸おにぎりを作りお箸に刺し
「だんご～🍡♬」
と ケラケラ笑いながら2人で食べていた
友達のお母さんが
時々海苔の減りが早くなると
不思議がっていたらしい🤫
成長をするにつれ
甘辛い味付け海苔より
なめらかな甘さと香りのある
焼き海苔を好むように
アメリカに住んでから
日系スーパーで色々と買ってみて
美味しくて
尚且つお財布にも優しい
山本山のきず海苔に落ち着いた
30枚入りと大容量で
お買い得の約10ドル
30枚も入っているが
長く持たせる為に（ケチケチ😆）
袋入りの味付け海苔サイズにカットして
オニギリの頭とお腹に貼り
海苔の部分が少なくて
ちょっと物足りなさを感じてはいた😂
今週、1月の里帰りで
妹から貰った海苔を開封
これが肉厚で香ばしい
これは海苔そのものを味わいたいわ～
という訳で切り方を変更
1枚を
2種類の大きさにカット
包むように巻くスタイルへ
磯の香りとしっかりとした食感
存在感がありながら
お米を引き立てる脇役に徹し
そうそうこれ
海苔はこうでなければ😆
でも、食べながら
こういう海苔の使い方は勿体ないなぁ
と チラッと罪悪感が…
だけど、食べ終えた時の満足度が
それを打ち消してくれた
しばらくは、巻くスタイルでいこうと思う🤗
