そう思われている事が多い🤭
もう16年前のこと
友人の引越しを手伝ったあと
お礼にと焼き肉屋さんに連れて行ってもらった
そこは日本人経営でスタッフも日本人
日本語表記のメニューもあり
すごくいいお店
「いっぱい注文したからどんどん食べて」
笑顔の友人
ところが並んだお肉が
豚バラ、豚肩ロース、豚トロ
（……😶）
「沖縄の人って豚肉好きだよね～」
更に注文を続ける友人
私は豚肉が苦手
特に脂身😞
沖縄県民なら豚肉の全部位を食べる
そう思われているが
そうじゃない人も一定数いる
食べられない理由は様々だが
私の場合
豚肉は脂身が多いのと
皮付きの豚足は生きている状態を思い出させ
ミミガー（豚の耳を使った和え物）は
聞いただけで（耳だあぁぁ…😱）
食べられるのは
赤身肉と脂を落したソーキ
このふたつだけ
目の前に広がる豚肉の脂脂脂
涙目になりながら
友人に伝えたら
「えっおかしいよ、だってラフテーとかあるじゃん」
すごく驚かれ
「何故？沖縄なのに、だったら何を食べるの？」
しつこく聞かれた
（いや、食べ物は豚肉だけじゃないし😅）
牛や鶏と比べると
豚肉は脂も含め栄養価が高いので
食べるなら「豚肉」と言われているが
こればかりは仕方がない🥺
でも、健康を考え
時々思い出したように豚の赤身肉やソーキを買っている😊
さて、明日のお弁当のメインは豚ヒレ肉丼
お供は枝豆入りサラダとチョコボール
叩いて薄くし
塩麹パウダーと片栗粉をつけて揚げ焼きしたシンプルメニュー
お肉はこれだけ
と思わせておいて
実は
お肉＋野菜炒め＋ご飯＋お肉＋ご飯＋お肉
の6段重ね
パートナーさん、驚くだろうなぁ😆
～～～～～
昨夜寝る前に気温をチェックしたら
最高が32℃だった😱
暑いなぁ～🥵とは思っていたけど…
最低が11℃で、その差21℃
真夏日から初冬を1日で体験🤣
