実感した😄
普段使っている
大小のフライパン
右は直径8インチ（約20㎝）
左は直径11インチ（約27.5㎝）
小さい方は少量の時に使っていて
例えば
パートナーさんのお弁当
油でブロッコリー焼いて取り出し
バターでジャガイモを炒めて取り出し
最後にお肉を焼いてソースを絡める
手間はかかるが
味が移らない用、数回に分けていた
ある時
（一度に焼ければ時短になるのでは？😶）
そして、大きなフライパンで試してみた
これが大正解
底が厚いIH用なので
油もバターも中心に流れる事がなく
2～3品同時に火にかけられる
さて、明日のお弁当は
鶏モモ肉のハーブ焼き
お肉を焼きながら
反対側で焼きブロッコリー
ブロッコリーを取り出し
お肉を端へ寄せじっくりと火を通す
そしてフライパンを移動して
バターをひとかけ
ご飯と調味料を加えて
ガーリックライスを作る
完成
ポテトサラダとフルーツ
カントリーマアムは贅沢に2枚😆
お肉の下にガーリックライス
パートナーさんの分が終わったら
フライパンは洗わずに
私のおかずを作った
卵焼きと焼き豆腐
フワっと香るバターとガーリックとハーブ
…せめてペーパータオルで拭けばよかった
豆腐とハーブは全く合わない😭
アメリカは
ほとんどの物が大き過ぎて
「大は小を兼ねない」事が多いんだけど🤣
大きなフライパンは便利だと思った次第🤗
