ネパール東部のヒマラヤ山麓に住むチベット系民族
パートナーさんはインド系料理が好きで
最近、ヒマラヤンレストランを見つけたと誘うが
私を含め誰も一緒に行きたがらない
何故なら、ヒマラヤ系って一体どういうものか想像がつかないから😝
でもここ２ヵ月、私に合わせて海産物レストランに行ってるし
＊パートナーさんはシーフードが苦手😅
午前中で帰ってきたパートナーさんのランチに付き合うことに
とてもシンプルな外観
日本でいうと食堂っぽい感じ
メニューには
「インド、ネパール、チベット料理」とあり
Tikka Masala (ティッカマサラ）という
インドカレーに比べると、あっさりしたソースのカレーが有名らしい
パートナーさんはタンドリーチキンとガーリックナン
私はランチメニューから
野菜のココナッツカレーとチキンティッカマサラのセット
プレーンのナン付きを注文
左側のボールに入っているのがティッカマサラ
これが意外と美味しかった😊
お米は長米でパラパラしているが
サラサラしたソースによく絡み、すごく合う
ナンは薄く
モチモチ系ではないけど
柔らかくて何枚でも食べられる
タイやインドのカレーとは違うカレー（ティッカマサラ）
又食べたいな～と思える味でした🤗
近くにあった大きな木
車と比べるとその大きさにびっくり
樹齢何年だろうなぁ🧐
