冷凍常備している薬味のひとつ 沖縄料理は生姜を使うことが多く 小さい頃は、香りが強くてピリっとくる味が苦手だった でも、自分で料理をするようになって 生姜の持つ消臭作用に驚いた 魚介類や豚肉を中心とした沖縄料理によく使うことも納得 アメリカでは…