レモンケーキ

黄色く実ったレモンが大量にあります

今日はレモンケーキを作ることに

なんでも大きいアメリカですが、

最近は日本並みのサイズが売られてて、

直径１８センチのケーキ型をゲット

スポンジにレモン汁とレモンピール

アイシンングにもレモン汁とレモンピール

仕上げにレモンピール

とにかくレモンレモンレモン

　　

生地には30％ほどアーモンドミールを混ぜてるので

混ぜすぎる心配もなく

ざっくり感がおいしい

ただ　問題はカロリーだよな…