子供の頃を思い出す🤭
私が小学生の頃
平日の朝ごはんはお米とお味噌汁
それが母の決めたルールだった
ただ、学校が休みになる
日曜日と祝祭日の朝はパン
なので
姉妹一同、その日が楽しみだった
メニューは
トースト、卵、ソーセージやサラミなど
ごくありきたり
ある日曜日の朝
母が「これも炒めよう」
と冷凍庫から出したのが
バラバラ粒の冷凍コーン
前夜、物珍しさから買ったもの
バターで炒めて塩コショウ
ひと口食べて言葉を失った
（何、これ美味しい😶）
勿論、そのまま食べてもいい
目玉焼きの半熟黄身に混ぜてもいい
パンにのせただけでもいい
これは私達姉妹に大好評で
それ以来冷凍コーンは
休日の朝食に欠かせない食材となった
成長して初めて居酒屋に行った時
友人がバターコーンを注文した
「えっ夜食べるの？」とびっくり
逆に
「朝食べているの？」
と驚かれたなぁ🤣
今、冷凍庫には
トウモロコシがいっぱい
という訳で
今朝は懐かしい朝ごはん
普段は食べないパン
でも
バターコーンならやっぱりトーストでしょう😄
目玉焼き、ソーセージ
サラダとヨーグルトを付けて
美味しく頂きました🤗
